アート

アーティストにはコーヒー好きが多いことに気づきます。そこで今日はコーヒーの歴史を、エチオピア、イエメン、モカ、イスラム世界、ヨーロッパのカフェ文化、植民地、喫茶店文化まで解説。さらにアラビカ、ロブスタ、ティピカ、ブルボン、ゲイシャ、コロンビア、グアテマラ、キリマンジャロなど、豆の種類・産地・精製・味の違いも表でわかりやすく整理します。

ビルバオ、テート・モダン、ニューヨークのハイライン、Percent for Art、フィラデルフィア壁画事業、ナントの芸術ルートなど、世界の街づくりとアートの成功事例を淡々と紹介します。